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第13章 嘴上说不要,身体却很诚实嘛(3)

、油光锃亮的回锅肉被“砰”地一声放在了陈品面前。

那盘回锅肉,卖相极其霸道。

肉片切得不薄不厚,每一片都带着通透的肉皮。

肥肉的部分被煸炒得微微卷曲,边缘焦香,形成了一个个漂亮的“灯盏窝”。

瘦肉则紧实不柴,吸满了酱汁。

翠绿的蒜苗段点缀其间,红绿相间,光是看着就让人食欲大开。

陈品深深吸了一口气。

就是这个味儿!

豆瓣酱的酱香、豆豉的咸香、甜面酱的微甜,还有猪油被高温煸炒后那股独有的、勾魂夺魄的焦香!

“这这味道”

脑海里,系统的声音带上了一丝不易察-觉的颤抖。

“能量的波动好纯粹的肉食能量!快!快尝尝!”

陈品夹起一片肉,放入口中。

牙齿咬破焦香的肉皮,丰腴的油脂瞬间在嘴里爆开,那股油润甘美的滋味,瞬间包裹了整个舌尖。

紧接着,是瘦肉的咸香和嚼劲,以及蒜苗的清甜爽脆。

酱料的味道被猪油完美地激发和融合,咸、香、甜、鲜,层次分明,回味无穷。

好吃!

这是最纯粹的、最原始的、最能唤醒碳水基因的美味!

与此同时,视网膜上数据疯狂刷新。

菜品名称:家常回锅肉

食材新鲜度:96%(猪肉为本地黑猪二刀肉,当日宰杀;蒜苗为自家泡菜坛出品,新鲜脆嫩;郫县豆瓣酱为陈年上品)

制作工艺评级:95(煮肉火候精准,断生而不烂;煸炒火候刚猛,出油而不干;调味返璞归真,堪称教科书级别)

添加剂分析:无

综合评分:93(匠心之作,返璞归真之味)

获得美食能量:+205点

当前总能量:未知(能量统计模块临时故障)

食神辣评:这这才是真正的食物!这才是凡间该有的烟火之味!用最简单的食材和手法,将肉食的魅力发挥到了极致!特别是那一口猪油的香气,简直简直是神来之笔!本食神本食神决定了,这道菜,勉强可以收录进我的食谱名录里!愚蠢的凡人,你这次干得不错!

陈品看着那句“能量统计模块临时故障”,差点没笑出声。

这小家伙,是吃到嘴里,美得连数据都忘了报了吧?

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