胖哥：不要啊！求求你放过我吧！
坐等品神掏出显微镜分析猪毛根数
陈品夹起一块烧白。
那肉片用筷子轻轻一夹，就几乎要化开。
这个嫩度！我人都麻了！
入口即化的程度！这得蒸多久啊！
品神：让我康康你还有什么毛病
他甚至不用咀嚼，只用舌头和上颚轻轻一抿，那块烧白就彻底融化在了嘴里。
肥肉的油脂已经被蒸得干干净净，只剩下胶质的软糯和醇香。
瘦肉也吸饱了汤汁和芽菜的咸鲜，入口即化，满嘴留香。
太好吃了！
这是一种能让人从心底里感到幸福和满足的味道！
菜品名称：古法咸烧白
食材新鲜度：96%(带皮五花肉为精选，芽菜为顶级市售品)
制作工艺评级：95(煮、炸、蒸，三道工序堪称完美；火候掌控已入化境)
添加剂分析：无
综合评分：93(凡间极品，只差一步便可封神)
获得美食能量：+420点
当前总能量：115210000(初级食神)
食神辣评：肉处理得不错，火候堪称大师手笔！这股能量，纯粹又美味
但是！这肉皮！这肉皮是败笔！煮漂之后，入油锅之前，表皮的水分没有彻底晾干！
导致炸制时油温瞬间降低，肉皮起泡不够均匀，虽然入口即化，但细品之下，少了一丝应有的、极致的酥化感，反而多了一分微不可察的‘油浸’之气！
就像一件完美的玉器，在最后抛光时，留下了一道头发丝般的划痕！可惜！可叹！不过能量倒是很足，本食神吃得很满意！
陈品吃完最后一口饭，心满意足地打了个饱嗝。
他站起身，走到灶台前，看着那个依旧在忙碌的胖哥，由衷地说道。
“老板，你这三道菜，是我在绵州吃过最好吃的家常菜，没有之一。”
胖哥手上动作没停，只是从鼻子里“嗯”了一声。
“特别是这道咸烧白。”
陈品话锋一转。
“煮、炸、蒸，三道工序堪称完美，火候的拿捏，堪称教科书。但如果我没猜错，您今天在炸这块肉皮的时候，是不是有点着急了？肉皮表面的水分，没有完全晾干就下了油锅吧？”