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第44章 百万粉博主怒斥榜二:好吃,但它不配!(3)

这表情难道又翻车了?不会吧?这么贵的店也用预制菜?

看着挺好的啊,品神你别吓我,我刚约了女朋友下周来吃!

陈品回过神来,看着镜头,露出一个复杂的笑容。

“家人们,这道菜,怎么说呢”

他组织了一下语言。

“好吃吗?好吃。”

“味道很标准,酸甜适口,鸡肉也很嫩。”

“但是。”

他话锋一转,

“如果让我花168块钱,来吃这么一份宫保鸡丁,我的评价是——”

“它不配。”

直播间瞬间飘满了问号。

???好吃,但是不配?品神你这又是哪门子的‘品学’?

85分警告?

我懂了!品神的意思是,性价比太低!

陈品摇了摇头。

“不仅仅是性价比的问题。”

“家人们,你们知道宫保鸡丁的精髓是什么吗?”

他夹起一块鸡肉,对着镜头分析道。

“是‘糊辣荔枝味’。”

“鸡肉要滑嫩,花生要酥脆,这都是基本操作。”

“关键在于,那一股猛火快炒,干辣椒和花椒在热油中爆出的焦香,也就是所谓的‘糊辣’。”

“还有那酸甜比例恰到好处,如同荔枝般清甜微酸的‘荔枝口’。”

“这两者结合,再加上那转瞬即逝的锅气,才是一盘顶级宫保鸡丁的灵魂。”

他指了指盘子里的菜。

“而这盘菜呢?”

“鸡肉很嫩,但嫩得有点不自然,像是被‘特殊关照’过的。”

“花生米不脆,甚至有点回软。”

“最关键的是,它没有锅气。”

陈品叹了口气。

“它就像一个考试能考85分的学生,每一道题都做得中规中矩,但你问他有什么创造性的见解,他一个字都答不上来。”

“安全,标准,但也无聊至极。”

卧槽!听品神这么一说,我好像明白了!

没有锅气!对!很多大饭店的菜就是这样!看着好看,吃起来总觉得少了点烟火气!

嫩得不自然?品神你是不是又在暗示什么?嫩肉粉?

陈品笑了笑,开始了他最擅长的阴阳怪气。

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