嫩，刀锋几乎没有遇到任何阻力。
他将一小块鱼肉连带着泡沫和鱼子酱，一同送入口中。
下一秒。
陈品的眉头，几不可察地，轻轻一蹙。
他默默地咀嚼着，表情没有任何变化，然后放下了手中的刀叉，端起柠檬水，漱了漱口。
整个过程，行云流水，没有发出一点多余的声音。
但那放下刀叉的动作，本身就是一种无声的宣判。
与此同时，他的视网膜上，熟悉的系统面板瞬间弹出。
菜品名称：低温慢煮三文鱼配酱油泡沫
食材新鲜度：98%(挪威空运三文鱼，顶级里海鱼子酱)
制作工艺评级：80分
添加剂分析：无
综合评分：85分
获得能量：+85
当前能量储备：779610000
食神辣评：平庸的炫技，拙劣的模仿！厨师试图用昂贵的食材和复杂的低温慢煮技术来掩盖自己对“融合”二字的无知。酱油泡沫的咸鲜，粗暴地覆盖了三文鱼本身的甘甜；低温慢煮的时间过长，破坏了鱼肉的纤维，使其口感变得软烂寡淡，失去了应有的弹性质感。至于那几颗鱼子酱，除了让账单变得更好看之外，与这道菜的整体风味毫无关联！这是一道充满了傲慢，却唯独缺少了对食材理解与尊重的失败之作！
小馋猫的辣评，一如既往的毒舌，一针见血。
85分。
这个分数，放在任何一家普通西餐厅，都足以称得上是招牌菜。
但这里是墨园。
是米其林三星。
在这里，90分以下，就是不及格。
安托万李一直观察着陈品的表情，他脸上的微笑没有丝毫变化，仿佛一切尽在掌握。
“品先生，感觉如何？”
他微笑着，用一种考校的语气问道。
“这道菜，可还入得了您的法眼？”
陈品抬起头，直视着对方那双隐藏在镜片后的、探究的眼睛。
他没有绕圈子，也没有说任何客套话，只是用一种陈述事实的语气，平静地说道：
“如果这就是米其林三星的水准”
他顿了顿，然后给出了结论。
“那恕我直言，这简直是对‘米其林’这三个字的羞辱。”