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第154章 Jina:烫!但是好吃!品一口:你终于说对了一次!(3)

一个轻笑声响起。

陈品看着她这副“英勇就义”的惨状,拿起筷子,慢条斯理地夹起一个蟹粉小笼,做起了示范。

“吃小笼包,不能心急。”

他的声音不大,却清晰地传进每个人的耳朵里。

“看,先把它轻轻夹起,放进盛着姜丝香醋的碟子里,滚一圈。”

“然后,移到勺子上,用筷子尖,在它薄薄的表皮上,轻轻戳一个口子。”

随着他的动作,金黄油亮的汤汁,立刻从那个小口子里涌出,瞬间灌满了整个汤匙。

一股浓郁的鲜香,混着肉香与蟹香,扑面而来。

他没急着吃包子。

而是先端起勺子,将那口金色的汤汁,一饮而尽。

随即,才将那个泄了“元气”的小笼包,蘸上一点香醋,整个送入口中。

一套动作下来,从容优雅。

金知妍都看呆了。

原来这小小的包子,还有这么多门道?

就在陈品细细品味那口鲜美的瞬间,脑海里,蓝色面板轰然弹出。

哼,总算来了个像样的东西。这才是凡人该有的手艺,而不是那些花里胡哨的工业垃圾。

菜品名称:南翔鲜肉小笼

食材新鲜度:95%(猪前腿肉当日宰杀,高筋面粉,猪皮冻现熬)

制作工艺评级:93(皮薄馅大,汤汁充盈,18褶标准,火候精准)

添加剂分析:无

综合评分:92

获得能量:+920

美食点数:+4

食神辣评:百年传承的技艺,是刻在骨子里的肌肉记忆。这看似简单的一笼,是无数代人心血的结晶,堪称平民美食中的‘镇店之宝’!它的美味,不需要任何华丽的辞藻来修饰。

食材溯源:猪肉,来源-魔都崇明生态黑毛猪养殖基地,当日冷链配送;面粉,来源-河套地区特供高筋小麦粉;酱油,来源-本市老字号酱园手工头抽。

食物热量分析:(以每只约28g计)总热量:约75千卡。脂肪:4g。蛋白质:4.5g。碳水化合物:5g。

陈品放下勺子,脸上露出了自进入豫园以来,第一个真正满意的笑容。

他看向对面那个还在龇牙咧嘴、揉着舌头的金知妍。

也看向直播间里那两百多万翘首

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