“咚——！”
雄浑的钟声砸在每个人的心上。
那扇象征着无限可能的食材库大门，沉重地向两侧滑开，露出其中琳琅满目的食材宝库。
十二位厨界豪杰，在短暂的错愕后，反应截然不同。
“冲！”
茶餐厅之王李思捷第一个弹射起步。
他带着两名助手，化作一阵旋风冲进食材库，目标明确得可怕。
卧槽！是捷记的李老板！这速度也太快了！
不愧是茶餐厅之王，抢食材都带着风！这肌肉记忆，是刻在骨子里的快！
他拿了面粉、鸡蛋、碱水还有新鲜的叉烧和云吞皮！我懂了！
面粉、鸡蛋、碱水、叉烧肉、高汤料。
绝对是港式碱水面！叉烧和高汤，肯定是做招牌的叉烧云吞面！
格局小了！我猜是车仔面，那才是港式快餐的集大成者！选什么料都能往里加！
快准狠！李老板这是要用他最熟悉的节奏，直接一波带走比赛啊！
他要做一道最能代表他茶餐厅风格的经典面食。
紧随其后的，是湘菜女大厨和几位同样以快准狠见长的厨师。
他们涌入其中，偌大的食材库顿时响起一片翻箱倒柜的嘈杂。
然而，在这片喧嚣之中，有几个人，却显得格格不入。
粤菜泰斗梁文韬，只是不紧不慢地整理了一下自己的厨师服领口。
他迈着沉稳的步子，走进食材库。
快看！梁大师动了！他一点都不急啊！这就是泰斗的气场吗？
急什么？到了梁大师这个境界，菜谱都在心里，食材只是工具罢了。
真正的大佬都是最后出场的，你们懂什么！
他没有去面粉区争抢，而是径直走向最深处的干货区与鲜肉区。
一只三年以上的老母鸡。
一块色泽深红、散发着异香的金华火腿。
几颗饱满的瑶柱干。
一整副猪大骨。
？？？梁大师不拿面粉？他拿这些干嘛？
楼上的傻了吧！这才是真正懂行的！面好不好吃，七分看汤！这老母鸡、金华火腿、瑶柱我的天，他这是要熬一锅顶级的粤式高汤啊！
这哪是高汤，这是传说中的‘顶汤’！用这种汤来做面，简直是暴殄天物！