刀光凛冽如月华。
一片片薄如蝉翼,近乎透明的鱼肉,就被整整齐齐地码放在了盘子里。
全程,案板和刀具,不沾一滴水。
我靠!这刀功!这是庖丁解牛吧?!
你们看那操作,全程干爽!据说这才是最正宗的做法,叫‘干捞’!避免任何杂菌污染!
这环境,这手法,比静水庵那个假鬼子王大锤,专业了一万倍!
陈品也看得暗暗点头。
至少从流程上看,无可挑剔。
“靓仔,吃点咩啊?”
大婶拿着菜单过来了。
陈品胸膛里那颗心脏,不争气地狂跳起来。
“来一份,招牌的,一鱼五吃。”
来了来了!正片开始!兄弟们把救心丸准备好!
品哥加油!我们与你同在(精神上)!
小馋猫不说话了。
她的精神空间里,一片死寂。
那是一种暴风雨来临前的,令人窒息的宁静。
陈品知道,这小祖宗是真被他气到宕机了。
十几分钟后。
重头戏,上场了。
一个巨大的圆形瓷盘被端了上来,中间是一座晶莹剔透的冰山。
冰山之上,铺满了切得薄如蝶翼的鱼肉生鱼片。
鱼肉在灯光下反射着珍珠般的光泽,纹理清晰,新鲜得仿佛还在微微颤动。
盘子周围,众星拱月般摆放着十几个小碟子。
姜丝、葱丝、洋葱丝、柠檬叶丝
花生米、炸芋头丝、炸粉丝
白芝麻、指天椒圈、酸荞头片
琳琅满目,五彩斑斓。
光是这阵仗,就足以让人眼花缭乱。
这就是传说中的顺德鱼生吗?!也太讲究了吧!
我靠,这颜值,拉满了!感觉比日料刺身还好看!
完了,我一个从来不吃生鱼的人,居然看饿了
陈品拿起筷子,手心已经全是汗。
他夹起一片鱼肉。
薄如蝉翼,能透过它看到盘底的花纹。
凡人
小馋猫冰冷的声音,幽幽响起。
你可,想好了。
陈品没有回答。
他将鱼肉放进空碗,依次加入姜丝、葱丝、花生、芝