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第417章 别再作死了!吃鱼生不想进ICU,记住这三点!(1)

陈品那句“是它真的,没有寄生虫”,轻描淡写,却重如泰山。

它像一颗定心丸,又像一枚深水炸弹。

直播间的弹幕,在短暂的死寂后,彻底被无穷无尽的问号所吞没。

为什么啊?!凭什么啊?!

这不科学!我生物老师的棺材板要压不住了!淡水鱼怎么可能没虫?

品哥你别卖关子了!快从实招来!你是不是偷偷吃了两片肠虫清垫底了?

上次那个静水庵的王大锤也说他的鱼没问题,结果呢?品哥你可不能好了伤疤忘了疼啊!

面对满屏的质疑,陈品只是不急不缓地,又给自己捞了一碗。

他慢条斯理地吃下一口,任由那股极致的鲜甜在舌尖绽放,吊足了所有人的胃口。

“大家别激动,听我把话说完。”

“说顺德鱼生安全,不是因为它天赋异禀,也不是因为它有什么神秘魔法。”

他的嘴角勾起一抹熟悉的、欠揍的弧度。

“而是因为,为了让你们能安心吃下这一口,背后有一整套堪称‘丧心病狂’的科学管控流程。”

他夹起一片薄如蝉翼的鱼生,对着镜头。

“第一步,也是最关键的一步,叫‘从娘胎里管起’。”

“你们以为这鱼,是随便从哪个鱼塘里捞出来的吗?错!”

“正宗的顺德鱼生,用的鱼,必须来自有‘湾区认证’的标准化养殖基地。”

“简单说,这些鱼从鱼苗开始,过的就是‘特供’生活。喝的水,吃的饲料,都有严格标准,从根源上杜绝一切接触到寄生虫第一宿主(比如螺类)的可能性。”

陈品喝了口茶,润了润嗓子。

“鱼长大了,还不能直接上市。”

“它得先经历一个叫‘饿养瘦身’的过程,也就是关禁闭,不给饭吃,饿它个七天十天。让它把肠道里的东西排得干干净净,从物理上减少污染源。”

“饿完了,还得‘精准放血’。宰杀时,手法、位置、速度,都得像外科手术一样精准,瞬间把鱼体内的血放干净。血少了,腥味就淡,细菌滋生的概率也大大降低。”

“所以,”他晃了晃筷子上的鱼片,“你们看它为什么能这么晶莹剔透,吃起来没有一丝腥味?都是背后下的苦功夫。”

直播间的弹幕已经看傻了。

卧槽!养条鱼而已,怎么跟培

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