陈品抄起筷子,夹起一片薄如蝉翼的猪五花。
那肉片粉白相间,在灯光下闪着一层细腻的油光。
他没急着下锅,反而先对着镜头晃了晃。
“家人们,看这纹理。”
“肥瘦相间,层次分明,跟大理石似的。这就是一盘好猪肉该有的样子。”
说完,他将肉片探入那锅清澈见底、只是锅底冒着细密气泡的海带汤中。
“来,跟我一起念,shabu——”
筷子在汤中轻轻一荡,肉片瞬间舒展开,像一条粉色的裙摆在水中起舞。
“——shabu。”
前后不过三五秒,肉片的粉色褪尽,蜷曲成诱人的奶白色。
陈品闪电般将肉片捞出,看都不看,直接摁进那碟浓稠的芝麻酱里。
芝麻酱细腻香甜,严丝合缝地裹满了肉片的每一寸肌理。
他把这片滚烫的、挂满酱汁的肉,一口塞进嘴里。
“唔——”
一股纯粹到炸裂的肉香,混合着芝麻酱的醇厚甘甜,瞬间攻占了整个口腔。
猪五花那恰到好处的油脂,在高温下被彻底激发,化作丰腴的汁水,口感嫩滑又不失嚼劲,关键是,一点猪肉的腥膻味都没有。
好吃!
叮!
脑海中,系统面板亮起。
菜品名称:鍋ぞう黑豚五花涮涮锅
食材状态:90%(东瀛鹿儿岛黑豚,标准化养殖,肉质纯净,风味物质丰富。)
制作工艺评级:85分(清水涮煮,最大程度保留了食材本味。)
添加剂分析:无
综合评分:87分
获得能量:+110
获得美食点数:+0
当前能量储备:1307720000
当前美食点数:517
食神辣评:哼!总算来了点像样的东西!这猪肉的能量结构虽然简单,但胜在纯粹干净!比中午那个老头子一成不变的寿司有意思多了!那股脂肪融化后产生的甘甜香气,勉强算是对本神味蕾的一种慰藉!凡人,继续!本神要看那个牛肉!
钱飞早在一旁看得眼珠子都快掉进锅里,见陈品吃完,立马有样学样,夹起一片猪五花就往里怼。
“品哥,这玩意儿真就涮两下就行?”
“涮久了