头？
楼上的，你可能会收获一杯滚烫的二锅头，然后提前见到你太奶。
陈品看着弹幕，笑了。
“别瞎学啊，这招只对黄酒和部分清酒有用。你要是拿一瓶茅台去加热，那跟往水里倒钱没区别，属于行为艺术。”
他顿了顿，抛出了一个更核心的知识点。
“其实啊，东瀛的清酒，和咱们的黄酒，压根就是失散多年的亲兄弟。”
“它们的酿造原理，几乎一模一样，都是用米和曲发酵。只不过咱们的黄酒，用的是麦曲，颜色偏黄，风味更醇厚。而清酒呢，用的是米曲，发酵完还多了一步压榨过滤，所以酒体清澈，口感更清冽。”
“说白了，清酒就是被‘美颜’过的黄酒。”
一番话，让直播间和桌上的几个人都听得一愣一愣的。
我草！惊天大秘密！清酒是美颜版的黄酒？
这么一说，好像还真是！都是米酿的！
品神，求求你出本书吧，名字我都想好了，就叫那些你不知道的美食冷知识。
黄浩然在一旁听得如痴如醉，他感觉自己今天不仅是吃了饭，更是上了一堂生动的文化历史课，对陈品的敬佩又上了一个台阶。
“行了，科普结束。”
陈品端起酒杯，
“理论讲再多，不如嘴巴尝一口。来，大家一起，干杯！”
“干杯！”
众人举杯相碰，发出清脆的响声。
陈品将温热的清酒送入口中。
酒液入口，异常顺滑。
温热的口感抚慰着刚刚被肉食填满的肠胃，一股纯净的米香在舌尖上缓缓散开，带着一丝甘甜。
酒精的味道很柔和，没有丝毫辛辣的刺激感，顺喉而下，只留下一股温暖的回味。
叮！
系统面板应声而出。
菜品名称：男山纯米清酒(温)
食材状态：88%(使用兵库县产山田锦大米，精米步合60%，水质优良。)
制作工艺评级：86分(标准化酿造，隔水加热的温度控制精准，保留了纯米酒的吟酿香。)
添加剂分析：无
综合评分：85分
获得能量：+60
获得美食点数：+0
当前能量储备：1313720000