观众看清细节。
“好看是真好看,我感觉这厨师不去开餐厅,去搞盆景艺术,也能拿个国际金奖。”
他拿起筷子,夹起那条小小的烤香鱼,在镜头前晃了晃。
“一条鱼,还没我小拇指大。它在我嘴里停留的时间,不会超过五秒。”
他将鱼塞进嘴里,嚼了两下。
“嗯,外酥里嫩,带点成年香鱼该有的苦味儿。好吃。”
然后,他夹起那片花朵萝卜。
“雕工满分。”
他没吃,直接用筷子尖,将那朵“花”在盘中碾得粉碎。
“味道嘛不就是个酸甜的萝卜。”
他像个没有感情的质检员,逐一扫荡。
“虾肉配鱼籽,口感不错,没记忆点。”
“这个蛋羹,滑嫩,豆味很浓。”
吃完最后一口,他放下筷子。
叮!
菜品名称:龍吟八寸
食材状态:94%(时令香鱼、京野菜等,鲜度极佳。)
制作工艺评级:95分(刀工、摆盘、季节感表现已达顶峰,但对风味的整合不足。)
综合评分:82分
获得能量:+65
获得美食点数:+0
当前能量储备:1327720000
当前美食点数:517
食神辣评:哼!一群华而不实的能量碎片!这个厨子把所有精力都用在了雕花和摆盘上,完全忽略了味道的融合!每一种味道都浅尝辄止,互不相干,就像一盘五颜六色的沙子!这是对高级食材的亵渎!无聊!乏味!赶紧结束这场无聊的视觉秀吧!
直播间的观众快急死了。
品神,所以这道菜到底多少分啊?
我感觉品神已经吃麻了,脸上写着‘就这?’
陈品喝了口茶,润了润嗓子。
“82分。”
“比上一道还低四分。”
“因为它让我感觉,厨师的心思,百分之八十花在了‘怎么让它更好看’,只有百分之二十,花在了‘怎么让它更好吃’。”
“他太想展示他的刀工,他的摆盘,他对季节的理解。以至于,食物本身的味道,成了陪衬。”
“我不是来美术馆看展的,我是来餐厅吃饭的。”
“这些东西,花里胡哨,