的油炸糯米粑粑，拳头大小的一个，一文钱两个。
这东西是实打实的粮食做的，虽然空心，但既好吃又有油水还抗饿，因此最受师傅们喜欢。
师傅满意，盖房起屋的时候也就越发的用心。
反之，若是主家不慈，得罪了人，师傅们只肖随意动动手脚，屋主一家住进新房后，必定非死即伤。
这其中尤以木匠和石匠最为厉害。
拿木匠以例，得罪了木匠，人家只肖随意拿根木头雕个披头五鬼往你家的门柱后一藏。
门后藏鬼，不死也疯，乃主死丧。
再狠点的，做几副棺材往你家的门头上一放。
有诗云：一个棺材死一人，若然两个主双刑。大者其家伤大口，小者其家丧小丁。
总之，放几口死几个，甚至一门绝户的都有。
(三月家有长辈是木匠，有许多东西都是他从前给我们讲的远古行业传说。大家看看就好，做不得真，要相信科学！)
总之，这其中的门门道道，不足为外人道也。
因此，主人家对有本事的匠人师傅，无论是木匠也好石匠也罢，都会十分恭敬客气。
到了五月十二开工这日。
江暖按照周明方的要求，备齐了开工用的三牲九礼，在新宅的地基处摆了祭祀正台。
请了江家的老族长、族中的几位族老，以及里正作见证，村中的其他父老乡亲们能来的也都来了。
作主家中唯一的男丁，新宅动工这样的大日子，江彦也特同先生请了假回来。
吉时到，打了爆竹，点了香烛纸钱。周明方拉开嗓子大声吟唱。
“主家请作先行官，吉时来把墙脚安。玉石打作金盖面，修筑华堂亮又宽。
子孙金榜把名点，做得文官做武官。水晶玉石常有方，恭贺主人修华堂。
吉时墙脚安稳当，上面工事好砌墙。主人看见心喜欢，人兴财旺福绵长。”
唱完后，将一把扎了红绸的铲子塞到江彦手里。
让他在石灰画就的白线上铲下第一铲土，这开工仪式就算是完成了。
新房开工，定是要请人吃饭的。
江暖头两天就请了村里的叔伯婶娘预备好了桌子食材，如今只管现做就成。
河里现打上来的肥美河鱼，整只的鸡，大块儿的红烧肉，外加三个时令菜蔬，大白米饭管饱。