着就清爽。
枸杞炖羊肉则汤色乳白,羊肉块沉在底下,鲜红的枸杞浮在汤面,香气醇厚。
他忍不住惊叹,又咽了口口水。
要不是江老板在厨房一直盯着,他真想尝一口。
彭师傅偷偷瞄江茉一眼。
江老板忙活两个时辰了,怎么也不去歇息呢?
不累么?
江茉擦了擦手,笑道:“程老爷子是老主顾了,剩下的菜咱俩分一分一起做。”
转眼菜备的差不多,金玉满堂饭也焖好了。
大堂传来鸢尾的声音:“老板,程家带着客人来了!”
江茉点点头,对彭师傅道:“上菜吧。”
程老爷子带着人路过大堂,鼻尖就先撞上股酸甜香气,混着松木的清冽,勾得人喉结直动。
来到雅间,他坐上主位,眼睛早瞟着门口。
三桌雅间挨得近,都是程家亲戚姊妹,彼此间说说笑笑,都是对程之棠的祝贺和恭喜。
程之棠扶着程老夫人往里走,青灰色的锦袍下摆沾着点风尘,却难掩眉眼间的清俊与喜色。
“阿棠快来。”程老爷子拍着桌子笑,“我让江老板特意给你做了松鼠鳜鱼!”
程之棠刚坐下,鸢尾询问过程老爷子的意思,便招手让人上菜。
各色佳肴一盘盘端上来,转眼铺满桌子,荤素汤菜一应俱全。
盘里的鳜鱼炸得金红油亮,菱形的鱼肉卷翘着,像只蓬松的松鼠蹲在盘里,旁边黄瓜雕的小松鼠歪着脑袋,尾巴翘得老高,眼睛上的黑芝麻还泛着光。
整一盘菜瞧着就喜人极了,夺了不少人的目光。
“娘!那个小松鼠好好看!”
程之棠的小表弟指着盘中,满眼都是喜爱之色。
程老夫人就笑眯眯将那个小松鼠夹出来,放进了小表弟盘子里。
“喜欢这个小松鼠,那就给你了。”
小表弟一声欢呼,爱不释手。
旁边的大人忍不住摇摇头。
一只小松鼠算什么?
眼前的美食难道不是更香更美?
一声开席。
程之棠探出筷子夹鱼,筷子碰到鱼皮,就听见“咔嚓”一声脆响,外皮薄得像层琉璃,碎了一片。
酸甜汁在舌尖炸开,糖的甜和香醋的酸揉得正好,没半点涩味,衬得鱼肉的鲜气直往