雪白变成了浅黄。
江茉守在砂锅边，时不时尝一口膏体的甜度。
“再加点糖，枇杷本身的酸度得压一压。”
孟舟依言添了些糖，继续慢熬。
这熬膏的活儿最磨人，火不能大，搅不能停，一熬就是两个时辰。
直到砂锅里的膏体变得浓稠，木勺舀起来能拉出细长的丝，江茉才点头：“可以了，灭火焖一会儿。”
这边枇杷膏刚焖上，江茉又转到后院，盯着另一拨枇杷。
这是要做枇杷蜜饯的。