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第193章 但是我的精神吃到了(4)

江茉盯着鱼肉的颜色,等鱼皮烤得金黄酥脆,鱼肉从透明转为雪白,便撒上少许盐和白胡椒粉,又刷了一层薄薄的蜂蜜。

江茉脚边围着一群小团子,都没地方下脚。

小黄鱼烤好,在众人期待的眼神中,她把前三串给了大橘和其他小猫。

小猫们一拥而上,喵喵喵地把三条小黄鱼淹没了。

剩下的江茉给其他人分了分,自己留了一串吃。

鱼皮焦脆,鱼肉鲜嫩多汁,没有腥味,只有鱼肉的本鲜和淡淡的蜂蜜甜,白胡椒粉微辣,恰到好处提了味,让鱼肉的鲜味更上一层楼。

江茉还算比较满意。

“这小黄鱼烤得太鲜了!”银铃眼睛发亮,“鱼皮脆,鱼肉嫩,还没有小刺。”

吃着真方便!!

“嘿嘿那当然,咱们姑娘做鱼,哪次不是把鱼刺剔的干干净净,小孩子都能吃,不用怕卡到。”

荔枝说着一口下去,鱼肉的鲜嫩在口腔里蔓延,甜咸适中,还有淡淡的炭火香气。

唔。

人间幸事莫过于此。

烤完这些,江茉想起白日荔枝买的猪蹄还剩两个。

“荔枝,把猪蹄拿过来,咱们一起烤了。”

荔枝忙跑去厨房,拎出两个已经处理干净、炖得半熟的猪蹄。

江茉把猪蹄串在铁签上,架在烤架上慢慢烤。

猪蹄表面的油脂渐渐渗出,原本半熟的肉质在炭火的作用下慢慢收紧,胶原蛋白变得软糯q弹。

烤到表面微微焦黄,她用刷子蘸了点酱汁,细细刷在猪蹄上。

猪蹄瞬间滋滋作响,香气扑鼻而来。

江茉反复刷了几遍,让猪蹄每一寸都裹满酱汁,烤到表面红亮油润,便差不多烤好了。

“烤猪蹄来啦!大家尝尝这个硬菜!”

江茉把烤得油光锃亮的猪蹄举起来,猪蹄表面红亮诱人,冒着热气,浓郁的香气让人垂涎欲滴。

孟舟早就盯着猪蹄了,嬉皮笑脸地伸手。

“老板,这猪蹄看着就好吃!”

他伸过去的爪子被鸢尾拍掉。

孟舟:qaq!!!

他的猪蹄!!

鸢尾拿了一根猪蹄,从中间拆开,几个丫头分着吃,还护着另一根,同孟舟道:“另一个留给姑娘吃。”

孟舟:“”

软糯q弹

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