很，他就把面团往案板上“啪啪”摔打，摔一下，转半圈，再揉两下，力道顺着胳膊传到掌心，面团在手下慢慢变得光滑、瓷实，像块温润的玉。
“揉面得‘三光’，盆光、案板光、手光，”他边揉边观察，确定面团光滑不粘手，才停手。
最后把面团揉成个圆滚滚的剂子，放进盆里，盖上块湿润的笼布，推到灶膛边暖和的地方醒着，那里余温刚好，能让面团慢慢发起来，等会儿就会变得胖乎乎、暄腾腾的。
堂屋的两个小丫头早按捺不住，脚丫子“啪嗒啪嗒”踩着地面，跟两只嗅到肉香的小奶狗似的，一前一后扑到厨房门口，扒着门框往里瞅。
萌萌踮着脚，小脑袋从门框上探出来，眼睛瞪得溜圆，盯着案板上油亮亮的肉馅直吸鼻子：“爸爸，你在剁肉肉呀？是要做什么？”
兮兮跟在姐姐身后，小手抓着门框边的木棱，奶声奶气地接话：“我闻着好香呀有鸡蛋味！爸爸，是不是给兮兮做包子？”