菜必须按照我说的方法来做,因为这道菜很讲究刀法和技巧,剩下的我来完成就行了。”
艾米莉给刘菁开了个特权!
和厨师一起做菜!
刘菁很惊喜:“好啊!我肯定会帮上的!”
只不过,艾米莉的要求很严格——红萝卜、卷心菜、花菜、秋葵、芦笋、白芦笋、节瓜、黄瓜,这一共这9种蔬菜,必须完美的清洗掉表面和内部的残渣碎屑,甚至不能伤害到表皮!
切菜也要讲究长度大小!
刘菁,将要接受严重的考验!
“不行!你洗的什么东西!”
“不行!太脏了!”
“不行!给我换一个去洗!”
“不行!切得太大了!”
“不行!气得太小了!”
“不行!你根本就不会切!”
刘菁的心态要炸了。
她遭受了艾米莉各种各样的语言侮辱,因为她做事效率低下,甚至没有起到良好的正面作用!
反而是艾米莉一个人在尽情发挥!
唰——!
咔——!
哗啦——!
精湛无敌的飞轮刀法,胡萝卜丁在短时间瞬间被砍成大小完全一样的方块!!!
恐怖的丝滑刀功!
清洗的速度不但比刘菁快了好几倍,甚至能够把类似于花菜这种高清洗难度的蔬菜弄得一干二净!
惊人的耐心力!
利用各式各样的工具把所有蔬菜分装成了8个盆子,并且同时8种蔬菜一起焯水!
精准的时间控制!
8种蔬菜焯水,剩下的就是卷心菜表皮的温润热水,将蔬菜冻的外表皮维持在一个绝对苏爽口感的层次!
刘菁已经看得目不暇接了,艾米莉完全没有浪费任何时间:“这么快!需要这么赶时间吗!”
“呵呵”
艾米莉冷冷笑着,暴力的拿起了一口巨型大锅!
哗啦——!!!
大火开启!
苹果、雪梨、金桔、山楂、红枣、银耳这些止咳化痰、健脾开胃的水果被艾米莉扔进了大锅里面
大水沸煮后之后,撒上当归、川芎、芍药、地黄这四种植物药材磨成的粉末!
最后,加入凝固用的吉利丁粉!!!
“喂,叽里呱啦帮倒忙还