它们长到一人高,就能嫁接本地的槐树枝,到时候开出的花,既有南方的清甜,又有本地的醇厚。”
转眼又是一年槐花期。神殿周围的新槐树苗已长到半人高,枝桠上缀着零星的白色花苞,而庭院里的老槐树更是开得盛大,洁白的花瓣层层叠叠,像覆盖了一层厚厚的雪,风一吹,花瓣簌簌落下,铺成满地碎玉,连空气里都浸满了浓郁的槐香。
“今年的槐花开得比往年更盛!”塞弥莎站在槐树下,伸手接住飘落的花瓣,眼里满是欢喜。欧美娅走到她身边,望着满院的槐芳,笑着说:“是啊,有了新的槐树苗,以后每年的槐花都会更多,我们能酿更多的糖,还能试试艾拉说的槐花糖糕和槐花蜜酒。”
提到新吃食,比罗加特立刻凑过来,搓着手笑道:“我早就等着这一天了!上次艾拉说槐花糖糕要蒸得软糯,还得撒上一层糖霜,想想都流口水!”莱亚也跟着点头:“我来负责采摘最嫩的槐花,做糖糕得用刚绽放的花瓣,口感才好。”
众人说干就干。莱亚和比罗加特爬上老槐树,采摘刚绽放的槐花;塞弥莎和欧美娅负责挑选花瓣,去除花蕊和花萼;艾拉则在厨房准备面粉、砂糖和鸡蛋,还特意从古籍里翻出“三层糖糕”的做法——底层铺槐花碎,中层裹槐花糖,顶层撒整朵槐花,蒸好后甜香四溢。凯思尔和布里恩也没闲着,凯思尔用暗影能量温和地加热蒸锅,让温度保持稳定;布里恩则用微风轻轻吹拂面团,让它发酵得更松软。
厨房里热闹非凡,槐香与面粉的香气交织在一起。艾拉将拌好槐花碎的面粉倒入模具,中间铺上一层细腻的槐花糖,再盖上一层面团,最后在顶层摆上整朵的槐花,放进蒸锅里。塞弥莎趴在蒸锅旁,眼睛紧紧盯着模具,像在等待一件珍宝出世。
半个时辰后,蒸锅掀开,一股浓郁的甜香瞬间涌了出来——比槐花糖更醇厚,带着面粉的绵软气息。艾拉小心翼翼地将糖糕取出,顶层的槐花依旧洁白,底层的槐花碎让糖糕泛着淡淡的乳白,中间的糖层晶莹剔透,像藏了一汪甜泉。
“快尝尝!”比罗加特迫不及待地拿起一小块,咬了一口,软糯的口感裹着清甜的槐香,糖层在舌尖化开,甜而不腻,让他忍不住赞叹:“好吃!比单纯的槐花糖更有滋味!”
众人也纷纷品尝,莱亚嚼着糖糕,笑着说:“等槐树苗长得再高些,我们就酿槐花蜜酒!用槐花糖和野蜂蜜发酵,埋在槐树下,明年这个时候挖出来,肯定香醇无比!”
“好啊!”塞弥莎眼睛一亮,