抓螃蟹要先按住它的背,这样它就夹不到你了。”
艾拉看得跃跃欲试,目光在礁石间搜寻着。很快,她发现一只小小的梭子蟹正在礁石上爬行,她学着莱亚的样子,小心翼翼地伸出手,轻轻按住梭子蟹的背部,成功将它抓了起来。“我抓到了!莱亚,你看!”她兴奋地举起手中的梭子蟹,眼中满是成就感。
莱亚笑着点头:“真厉害!再找找看,礁石缝里还有花蛤和蛏子,用小铲子挖就行。”她从行囊中取出两把小铁铲,递给艾拉一把。
两人分工合作,莱亚负责抓螃蟹、虾爬子,艾拉则在礁石间的浅滩里挖花蛤和蛏子。艾拉学得很快,很快就掌握了技巧——看到沙滩上有小小的气孔,用铲子轻轻一挖,就能挖出肥美的花蛤。阳光洒在海面上,波光粼粼,两人的笑声与海浪声交织在一起,格外惬意。
不知不觉间,夕阳西下,将天空染成了绚丽的橘红色。莱亚的防水布袋已经装得满满当当,里面有肥美的花蟹、鲜活的虾爬子、饱满的花蛤,还有几只个头不小的海螺。“差不多了,我们去沙滩上烤海鲜吃!”莱亚提着布袋,笑着对艾拉说。
两人来到沙滩上,选了一块平坦的地方,莱亚快速搭起烤架,点燃早已准备好的木炭。艾拉则在一旁处理海鲜,她学着莱亚的样子,用小刀将花蟹的蟹脐去掉,清理干净内脏,再用清水冲洗干净;虾爬子则用剪刀剪去虾须和虾脚,花蛤和海螺也洗净备用。
炭火渐渐燃起,发出“噼啪”的声响,橘红色的火焰跳跃着,散发着温暖的热量。莱亚将处理好的海鲜整齐地摆放在烤架上,刷上一层薄薄的橄榄油,再撒上适量的盐、胡椒粉和香草碎。
海鲜在炭火的炙烤下,渐渐散发出诱人的香气。花蟹的外壳变得通红,虾爬子泛出诱人的橙红色,花蛤和海螺慢慢张开外壳,鲜美的汤汁顺着壳缝流淌出来,空气中弥漫着海鲜的鲜香与炭火的焦香,让人垂涎欲滴。
“好香啊!”艾拉忍不住凑到烤架旁,深吸了一口气,眼中满是期待。
莱亚笑着递给她一双木筷:“再等一会儿,烤到外壳金黄酥脆就好吃了。”她时不时翻动着烤架上的海鲜,动作熟练,显然不是第一次做了。
终于,海鲜烤好了。莱亚将烤得金黄酥脆的花蟹、虾爬子夹到铺着树叶的石板上,又将开口的花蛤和海螺摆好。“可以吃了,小心烫。”
艾拉拿起一只烤得通红的花蟹,轻轻掰开蟹壳,里面的蟹肉饱满鲜嫩,还带着淡淡的炭火香气和香草