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第八十五章 塞北人民(2)

被沈誉教训了一顿,牛似刀也不再左顾右盼,将所有的注意力都转移到了锅中,锅里炖着一大块肉。

正是沈誉从山下的镇子上买来的腊肉。

西北的腊肉同京都的不是很一样,京都人常吃的腊肉是用烟来熏制的,可是这西北的腊肉全靠太阳暴晒。

年末的时候,村民们会杀上一头猪来吃,为了将这些肉保存下来,够吃一年的时间,便会一条一条的切成整齐的形状。

在上面抹上咸盐以及简单的调味料,再挂在太阳底下暴晒,时间久了,肥肉的油被晒成了透明色,瘦肉也晒成了黑黢黢的酒红色。

到了这个时候简单的调味料,也都腌了进去,正是味道的极致。

沈誉在集市上只看了一眼,便晓得这是好东西,于是斥巨资买了回来。

“师傅,这玩意儿黑黢黢的,能好吃吗?”

牛似刀看着水中越煮越黑的腊肉,心中不免有些疑惑。

沈誉挽起袖子,嘴边噙着一丝若有若无的笑意。

“到时候你吃了可不就是知道了吗?”

沈誉在山下的路上思考了一路,他在塞北的第一桶金应该怎么赚,她当然知道在此地摆烧烤,才是最符合漠水镇人的饮食习惯的。

可是烧烤这东西,对于时间和精力的要求极高,而且调味品在如今她的小厨房已经拿不出来了。

毕竟这里不是河湟县。

想来老夫子也不会答应他贸然地去镇上摆摊。

于是他便选择了另外一种更保守的美食,这种美食可以派牛似刀去,自己只要在这里做好就可以了。

那就是蒸包子。

沈誉对于蒸包子的馅,最先选择的就是这腊肉包子。

塞北人民豪放不羁,在吃食上也颇为粗犷,口味极重。

腊肉就符合了塞北人民最朴实的口味,只要在其中在加上一些其他的佐料,管他是哪里人,谁又能经得住热气腾腾的大白包子的诱惑呢?

开水中的腊肉渐渐散发出了迷人的味道,牛似刀的眼神也逐渐由刚开始的不屑,变成了敬畏。

“这玩意儿果然像师傅说的一样,开始香了起来呢,俺都忍不住先要尝一尝了。”

牛似刀趁着沈誉不注意,悄悄用刀割了一点腊肉放进了嘴里。

“呸呸呸,什么玩意儿?咸死了!”

听到他杀猪一样的叫喊声,沈誉就

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