肉,洗干净后剁成碎末,然后和大米搅拌,就跟平常煮饭一样,直接蒸熟就行。。
在饭慢慢煮熟的时候,切一把青菜,炒之前先弄干水分,然后加一点盐和猪油翻炒,米饭没熟透之前,盖到了米饭上一起蒸。
等到饭熟透了,咸肉菜饭就出锅了。
饭已经做好,灶里的柴火还带着余烬。
白萌萌天赋就是让蔬菜发挥出最好的本味,所以做这道饭的功夫,可以算得上世间一流。
锅盖一打开,香味顿时四溢而出。
白萌萌拿了三个碗,装的满满的,然后又各自加了一个蛋,倒了一杯饮料。
“这味道,好像很香。”
菜饭端到桌子上,齐妈顿时忍不住开口。
别看现在富裕了,可早年间也是穷过的,所以没有那种阔太太们的作风,相较于各种看着精致的美食,她其实更加喜欢这种淳朴的饭菜。
齐爸用饮料润了润嗓子,味道很好,只是滋味有些独特,带着几分熟悉,又一时之间想不起来是什么。
“这是什么饮料?”
白萌萌把碗递了过去:“原材料是山上的山泡儿。”
这段时间,山上到处都是红红的野果,这种宛如野生树莓的东西,滋味的确独特,有覆盆子,也有蓬虆,当然乡下的地方可没这么讲究,一般不叫学名,统称为山泡儿,滋味酸甜,别有风味。
她一开始发现,还挺惊喜的,找王浩做了一个采摘工具,每次上山都收获满满。
只是这东西,真的漫山遍野都是,到后面白萌萌已经完全不在意了,最近更是快吃吐了,所以干脆用来制作果酱,加上汽水,变成了这种风味独特的饮料。
齐妈凑上前看了两眼,顿时惊喜:“哎哟,还真是,这东西我有好多年没见过了,老板你是从哪找到的?”
“就从我们身上找的。”
“饭快要凉了,先把饭吃了吧,喜欢这野果,咱们待会儿买一些回去。”
齐爸已经忍不住要品尝饭菜的滋味了,这味道实在太香了!
说完,他迫不及待的挖了一勺饭咀嚼起来。
刚入口,就发现了这饭菜果真美味,米饭粒粒分明,软硬适中,咸肉和腊肠一般般,可是青菜却碧绿青翠,鲜美爽口,实在好吃。
这食材明明没什么出奇的,可搭配在一起,却一点也不冲突,这一道菜饭,哪怕是那些五星级酒店大厨做