白萌萌吩咐一句，就开始加入冰糖，打算先炒一个糖色。
其实用大锅炒糖色，是很困难的一件事，稍不留意，火锅太大就会炒糊，外加下面控火的王浩也贼不靠谱，不断的往火里面添柴，一点也不知道控制。
也得亏白萌萌力气大，速度也不慢，所以翻炒几下之后就把糖和油混融在一起，出现了枣红色的液体。
到了这一步，直接把焯水的排骨加入锅里，可以正式制作了。
猛猛翻炒几下，排骨均匀的染上糖色，白萌萌又连忙给里面加入各类调料。
青梅酱自然是重中之重，白萌萌一点也不心疼，反而往里面加了整整一瓶，等到翻炒均匀之后，她闻了闻味道。
“好像还不够。“
又取了一瓶青梅酱，朝里面加了一半。
这么做饭的确是够累的，青梅酱也是熬了一个晚上，可是没想到用起来这么一会儿就没了。
“这东西得卖贵一点。”白萌萌如是想到。
等到青梅酱酸甜的滋味被激发出来，酱色也变得浓郁，她赶紧添加热水没过排骨，等到水开之后，排骨开始咕噜噜冒泡。
“赶紧把火转小，不要再往里面添加干柴了。”
白萌萌把锅盖盖好，看来王皓已经在流口水，一副控制不住的模样，忍不住嘱咐道。
“好的。”
王皓这个时候都快被香迷糊了，不怎么敢张嘴，害怕自己张开嘴之后，口水会顺着嘴角流下来。
白萌萌有些担心，瞪了他一眼，满脸严肃的说道：“你可别偷吃。”
王皓脸上出现心虚的表情：“我不会偷吃的，你觉得我是那种人？”
白萌萌连忙去准备其他的菜，这一忙就是四十分钟，香味也开始飘散，整个院子都被肉香笼罩。
门派里的人，也全都被吸引过来，平常神出鬼没，不怎么能见到的良茶，也不知道什么时候出现在了不远处，满脸渴望的看着大锅。
花骨朵不停的吞咽口水：“掌门，还没做好吗？差不多行了吧，我们都快要被馋疯了。”
在万众期待的目光中，白萌萌最终还是把锅盖掀开。
浓郁的汤汁，早就已经渗透进了排骨里面，散发着果酱的香甜气息，排骨颜色均匀，根根软烂，稍稍用筷子一夹，肉就从骨头上脱下来。
假如仅仅只是糖醋排骨，那么白萌萌做出来的可能还算一般。