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第50章 这么好吃吗?(2)

可以了,做豆腐完全够了。”

把挡板推开,浓郁的细碎豆浆就滚滚流出,填满了小半个头。

白萌萌把小桶直接交给许伯。

主持人继续跟着走流程:“我们刚才磨好的豆浆,煮熟之后,就可以用来做成豆腐,现在我们先休息一下,然后换一个地方来包馄饨。”

张欣紫这会儿实在是忍不住,成源启刚才费了老劲儿撅起屁股的样子实在是很搞笑。

不过镜头对准,她满脸严肃的说辛苦了。

到了前院,桌子放在院子里,上面有白色的桌布,两边还摆满了鲜花。

桌子上有一个大盆,里头是馅料,旁边还有馄饨皮。

两人这才松了口气,不用再干苦力了。

稍微补了一下妆,就重新开始直播。

凤凰馄饨需要一种特殊的手法,白萌萌一只手拿着馄饨皮,另一只手拿着一个小木板,挑了一点肉出来后,也不知道左边的手是怎么动的,捏了两下就有一个非常漂亮的小馄饨出来了。

两个明星跟着学,在一阵手忙脚乱后,总算是学会了,开始慢慢的包馄饨。

白萌萌任务算是完成了,及时走进厨房,开始烹饪凤凰豆腐和凤凰馄饨。

到了厨房,虽然有摄像头对着,但白萌萌还是松了一口气,毕竟厨房里才是她发挥的地方。

把豆腐取出来,因为凤凰豆腐和外地的不太一样,要更老一点,而且凳子的质量很高,所以香味格外浓郁。

轻松的把豆腐切成薄片,又开始处理配菜。

这道菜需要用本土的腊肉和蒜苗来煲。

等到过热之后,加上猪油轻松化开,然后将切好的豆腐,放到油里面煎至两面金黄。

取出备用,将腊肉放到剩下的油里面炒香,然后把腊肉铺到砂锅里面,将豆腐放进去,加入准备好的高汤,用小火慢慢的熬煮。

豆腐很容易熟,没多久,砂锅就开始咕噜噜的冒泡。

前面有工作人员,把包好的馄饨拿了过来。

白萌萌看了一眼,发现一个个奇形怪状,这东西拿来煮肯定是不行的。

她拿出准备好的一个簸箕,上面盖着一层纱布,掀开之后里面满满当当全是小馄饨,这当然是要狸猫换太子。

厨房里的香气越来越浓,白萌萌把砂锅掀开,将大蒜叶撒上去,然后就让工作人员先端到外面。

成源启和

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