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第66章 芋头饭(2)

一定会过来吃。

本地人其实并不吃芋头咸饭。

虽然这边芋头比较多,可是大家都用芋头来做扣肉,把芋头切成片,然后用腊肉或者五花肉,放到砂锅里面煮饭。

软糯的芋头和满是油脂的肥肉,简直能香掉眉毛,本地的餐馆也特别喜欢坐这辆车。

当然也有人学着邻省,做反沙芋头,或者干脆做芋头糕,也很好吃。

但是这些菜做起来挺麻烦的,想要偷懒的话自然是做芋头咸饭最好。

之前吃这道饭,还是以前在同事家里,同事的奶奶是闽州人,最喜欢做各类咸饭。

到了次日,白萌萌把地里面的槟榔芋挖了出来,这些芋头个头不小,看上去很饱满,放在手里沉甸甸的,想想就特别好吃。

其实芋头咸饭,和一般的焖饭差不多,做法上没区别。

先把槟榔芋头削干净,切成小块之后放到油里面炸,等到表皮精金黄,再捞出来备用。

接着把五花肉煸出肥油,这油刚好可以用来炒配菜。

至于配菜,其实没什么特殊的,全看个人口味,喜欢什么就搭配什么,白萌萌按照最经典的口味,用腊肉香菇胡萝卜和虾米。

稍稍翻炒一下,然后就把芋头放进去调味。

就这么做一小会儿,甚至都不用怎么弄,就有连绵不断的香味传出来。

等到配菜做好,把提前泡好的大米,也放到铁锅里面,加上清水之后开始熬煮,只要在出锅前放一点葱头油,或者撒一点蒜叶,就算大功告成。

白萌萌控制着火候,慢悠悠的哼着小曲儿,觉得要是每天能够卖这些就好了,真是一点也不费劲儿。

另外一头。

刘洋河从北向南,一路上花了很久的时间,终于来到了大巴车上,打算前往凤凰山景区。

“不是,这到底在哪儿啊,琼叶派未免也太难找了!”

坐上大巴,他从怀里拿出手机,把地图打开后,就开始对照研究从家里得来的纸条。

“你好,这旁边有人吗?”

就在这时旁边突然传来一道声音,打断了他的想法,是一个二十来岁的小姑娘,好像没有地方坐。

“没有人,你随便。”刘洋河摇了摇头。

“谢谢你。”小姑娘十分自来熟的坐下来,然后打开微信发语音:“丸子,我已经上大巴了,再有一个小时就要到琼叶饭庄了,你如果到了

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