就叫双头鲍；如果一斤三只，就叫三头鲍，以此类推。
需要说明的是，这里的一斤，指的是一司马斤，也就是六百零四克。
“小虎，我开店做买卖，讲究的就是一个信誉。这种南非四头干鲍在市场上的价格可以卖到两、三千，我从朋友那儿拿货每斤也得一千左右。这东西挺贵的，来到我这儿点鲍鱼的大多是回头客，一方面是味道好，一方面是真材实料。”
（鲍鱼市场价格波动大，文中以2015年香港市价为准）