的香气在院里荡开,引得张璐的口水都要流出来的样子。
“刚路过市场,见有新鲜的就买了点。”他把竹篮往桌上一放,油纸包“啪”地落在桌面,“你们先吃着点草莓,我去做饭。”
说着就拎起整鸡往厨房走,张燕连忙跟上:“我来帮你择菜吧。”
刚迈进厨房门槛,就被周益民轻轻推了出去,掌心的温度透过棉袄传过来。
“你今天都过来帮忙打扫了,怎么还能让你沾手做饭。”他笑着把厨房门掩上一半,“坐着等吃就行。”
张燕只好转身回客厅,刚拿起一颗草莓,就看见张璐正捧着草莓盒往嘴里塞,腮帮子鼓得像只小松鼠,嘴角还沾着红色的汁水。
“慢点吃,没人跟你抢。”张燕嗔怪着递过手帕,自己却也捏起颗草莓放进嘴里——甜丝丝的汁水在舌尖爆开,带着阳光的暖意,比昨天吃到的还要好吃,还要更加甜一点。
“姐你看!这草莓籽都能看清!”张璐举着半颗草莓凑过来,红色的果肉上嵌着芝麻似的籽。
“好好吃,也不知道姐夫是从哪里弄来,还这么新鲜。”说话间又塞进两颗,桌上的草莓以肉眼可见的速度减少。
张燕本想留几颗饭后吃,可看着妹妹吃得香甜,自己也忍不住加快了速度。
窗外的阳光透过干净的玻璃照进来,落在两人沾着汁水的指尖上,厨房传来周益民切肉的“咚咚”声,混着卤味的香气和草莓的甜,在屋里酿成浓浓的烟火气。
张燕咬着草莓,忽然觉得这等待吃饭的时光,比任何山珍海味都让人踏实。
周益民把整鸡放在案板上,菜刀“哐当”一声剁在鸡骨上,溅起细碎的油星。
他左手按住鸡身,右手握着刀背往下压,“咔嚓”一声将鸡头剁下来,顺手扔进旁边的搪瓷盆——那是留着熬汤的边角料。
刀刃在鸡身上游走,很快将整鸡分解成大小均匀的块,鸡胸肉切得略薄,鸡腿则带骨剁成两半,连鸡杂都收拾得干干净净,分门别类码在盘子里。
“香菇得泡软了才香。”他从橱柜里摸出个玻璃罐,倒出十几朵干香菇,往搪瓷碗里倒了热水。
香菇在水里慢慢舒展,褶皱里的细沙沉淀到碗底,他趁机往炒锅里倒了点花生油,火苗“腾”地窜起来,舔着锅底发出“滋滋”的响。
油热到冒烟时,周益民抓起一把鸡块扔进锅里,“哗啦”一声溅起金黄的油花。
他握