独特一些。”
莉亚点头道:
“十三甜品我们全部换成了特色的样子。”
在普罗旺斯,圣诞大餐必须要以‘十三甜品’做为结束。
十三甜品代表耶稣基督和十二使徒,总数必须是十三。
而且每一种甜品都有其特殊的宗教寓意:
黑白牛轧糖——象征善恶对立。
椰枣——代表东方三贤士的沙漠旅程。
杏仁——寓意希望与丰饶。
葡萄——葡萄酒的浓缩形态,象征基督之血。
苹果与梨——伊甸园的禁果隐喻。
橙——北欧商船带来的奢侈礼物。
随着时间推移,这种有宗教寓意的甜品开始被更为特色的甜品取代,例如阿普特的蜜饯,水果馅饼、水果冻和饼干等。
到了近代,每一家的‘十三甜品’都不相同了,具体种类因当地或家庭传统而异。
罗南的餐厅这次也要延续普罗旺斯的传统,在圣诞节那天摆出长桌,上面铺满13道特色的甜品。
但罗南所谓的‘特色’和莉亚说的不是一个意思:
“我的意思是,造型做的更加精美和华丽,让客人看到一眼就无法移开眼睛的那种。”
妮可拉看了一眼莉亚,指着桌子上的试验品说:
“这次我们要做圣诞木柴蛋糕和几款圣诞造型饼干你看看它们足够‘精美’吗?”
实话实说,如果没去过雅克先生的餐厅,罗南可能觉得这饼干已经可以了。
但看完那个国王饼,罗南觉得这些饼干太不‘路易十四’了。
他摸了摸下巴,又砸吧了两下嘴,之后对莉亚说:
“你们该干什么干什么吧,不用管我,我下午没事,自己在这研究研究。”
莉亚瞪大眼睛:
“你会做甜品?”
罗南经常做饭,但他从来没做过甜品。
不只是他,莉亚也没见过罗天海做甜品。
罗南笑着耸肩:
“不会,不过我会摆盘,也会画画.也许可以试试?”
莉亚和妮可拉半信半疑的离开去工作了,留下罗南对着一堆面包坯和饼干独自愣愣出神。
好久没来餐厅,佐伊回到卢尔马兰也和艺术家们凑到一起。
大家的话题自然离不开还有一个月就要开始的‘