么做,罗南还没有什么头绪。
就像罗天海说的,这是餐厅在普罗旺斯的第一次‘亮相’,还是需要花费一些心思去准备的。
名次什么的不重要,重要的是展示出来他们的特色。
还好,去年佐伊带罗南参观过梅纳村的面包大赛盛况。
那里各式各样的面包给罗南打开了一扇通往‘面包世界’的大门,因此罗南对这项美食活动有一定的了解。
有的参与者在外形上别出心裁,巨大的,更宽的、扁平的、方的、圆的.还有做的像艺术品一样精致的。
有的参与者在面包类型和口味上做起了文章,就比如去年面包大赛的冠军,来自卡布瑞村的一家面包店。
罗南清楚记得,去年参观这个面包店的摊位时,那位身材肥硕的老板给大家试吃了十七八种面包,而且每一种面包都是搭配不同食物吃的。
但这次参赛,罗南要走哪条路呢?
事实上,从外形上做文章是罗南更加‘得心应手’的。
甜品他都能雕刻出美丽的花纹,将面包做成‘艺术品’对于罗南来说非常轻松和容易。
但罗南参加面包大赛的目的是为了给餐厅做曝光,吸引来更多的游客去那里,参考到这个原因,又必须把餐厅的特色考虑进去。
如果是这样的话,从‘口味’上进行发挥似乎更加适合一些——让游客尝一尝特色的中式口味面包,他们才能对中餐感兴趣,从而想去距离梅纳村不远的卢尔马兰,尝一尝更加有特色的东西。
思路似乎已经想明白了。
但罗南的‘野心’不止于此。
在2月初参与戈尔德系列活动时,罗南尝到了‘一石二鸟’的甜头。
自己取得不俗成绩的同时,他还会尽力给伙伴们送去关注度。
那么大型、有主题要求的活动,罗南都不甘于只达成一个目的,这次‘玩着就干了’的面包大赛目的又怎会只有一个呢?
“还要加上一个粉红酒!”罗南的思路非常清晰。
除了制作出具有中式特色的面包给餐厅吸引顾客外,罗南还想要把面包制作成可以搭配粉红酒食用的口味,给斯特斯加也引一引流。
谁说现场的摊位只能展示面包?
罗南决定把酒也摆上去!
确定好目标,下一步的任务就是去找‘食谱’了。
粉红酒适合搭配海鲜、肉类或者