挤着坐到一起。
卢卡斯笑着问罗南:
“你这是怕我继续抢着请大家喝酒?”
全体大会后,为了帮助罗南在卢尔马兰推广粉红酒,卢卡斯连着请大家喝了好几天。
罗南不知道多少次让他别乱花钱。
“当然不是,你回来了我开心。”罗南给大家分杯子。
卢卡斯指了指落地窗外,开玩笑的说:
“我不会跟你抢,你餐厅的生意这么好,听特奥说斯特斯加的旅游也搞得风生水起,连他都要去帮忙做导游了。”
罗南笑哈哈的说:
“你别说,特奥导游做的还不错呢,我发现了,只要和嘴相关的活儿他都擅长。”
卢卡斯突然起了一个新话题:
“现在斯特斯加有多少员工了?”
这些数据罗南了然于胸:
“加上我和佐伊有17个人,如果算上你的话是18个。”
卢卡斯继续追问:
“这些人现在全部在做旅游的项目?之后酿酒了还会继续招人吗?”
这个问题罗南也早就想过了:
“等葡萄开始采摘,旅游项目就停了,游客们肯定不会对光秃秃的葡萄园感兴趣,之后这些做旅游的人手都去酿酒的各个环节,到时候看情况决定是否增添人手,增加也不会增加太多。”
卢卡斯喝了一口粉红酒,语气复杂的说:
“恐怕得增加点人手,而且是不少的人手。”
罗南咂了下嘴:
“斯特斯加之前的员工数量是15个,包括老板和老板的妻子,虽然手工酿制会增加一些劳动成本,但也只影响其中一个环节而已,我们现在是18个人,应该差不多了。”
葡萄酒酿制主要分为五个主要的步骤,细节不同但顺序肯定不会改变。
它们分别是采摘与分选、破皮与浸渍、发酵、陈酿与调配和最后的澄清与装瓶。
手工酿酒和机械酿酒最大的区别在破皮与浸渍这一步,其他步骤差别不太大。
“但是我们的规模更大啊。”卢卡斯难掩开心的说,“你的朋友起到了非常大的作用,在他的帮助下,斯特斯加下个月在尼斯的供应量可能要提高5000-10000瓶,我这次着急回来,也是想要把这个消息告诉你,并让你联系原先的老板提前备货。”
“你是说切尔诺?”罗南脱口而