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第100章 卤下水(2)

的笑容。

王大憨则一趟趟地挑来水,帮着林阳一起把锅洗得干干净净,随后两人就开始往锅里下佐料。

刚开始熬煮猪下水的时候,那味道着实有些一言难尽,说不上是臭,但也绝不是什么好闻的味道,熏得周围左邻右舍纷纷赶紧把门窗紧闭。

要不是刚刚才分了汤,大家心里都念着林阳的好,估计早就有意见了。

不过,随着猪下水煮过一遍,再次放入精心调配的卤料后,那浓郁的香味便渐渐地飘散开来。

这次一共有几头猪的下水,足足两百多斤。

林阳决定卤猪下水可不是一时冲动。

老爹平日里经常会去集市卖箩筐,村里捕鱼的人编好篓子后,他还会自己再编一些拿去卖。

林阳心疼老爹,见天气越来越冷,老爹的腿又不好,就劝老爹别去卖了。

可老爹却不领情,还瞪了他一眼,没好气地怼道:“咋的,嫌你爹没用了?”

这一句话,直接把林阳噎得不知道该怎么接。

不过林阳心里清楚,老爹是个闲不住的人。

而且作为一家之主,在老爹内心深处也有着撑起这个家的执念。

至少在他没有娶媳妇儿之前,老爹这种心态恐怕都不会有多少改变。

既然劝不住,林阳索性也就不劝了。

于是他就想出卤猪下水这个主意。

到时候借王憨子的马车,去县城走一趟。

他心里琢磨着,把卤味往那儿一摆,肯定能吸引无数人过来。

在这年头,肉食本就稀缺,舍得下料做卤味的人更是少之又少。

猪下水虽然不值钱,但没几个人愿意费那个功夫去做。

主要是处理起来麻烦,而且要是手艺不好,做出来是真难吃。

而林阳上一世专门跟人学过卤味的手艺,教他的那人还是八爷的一个老兄弟。

对方就好这一口卤味,对配料更是讲究得很。

“林哥,这也太香了吧!”王憨子此时早已馋得口水都快流下来了,眼睛直勾勾地盯着那口大锅,一副迫不及待的模样。

林阳得意地一笑,说道:“那当然香了!单单只是这卤料,就花了我七块多钱呢!等这一大锅卤味做出来,保准能香得你恨不得把舌头都吞下去。”

正在他们说话的时候,突然听到一个熟悉的声音从门口传来。

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