雨淅淅沥沥地下着,撑着一把油纸伞的宛漫无目的地走在天一阁的街上,进了一家小酒馆,刚落座,她就吸引了对面一个浓眉大眼的男人,这个男人朝他点点头。
宛宛从不感兴趣这样的搭讪,她面无表情地坐着,点了一杯荔枝茉莉花茶,这个时节她最好这个口味。
她突然觉得这个男人似曾相识,好像在哪里见过,她想起了,就是在一次在钱家公馆宴会上,她听闻此人很早就功成名就,但外都传他狂傲无比,所以就给他取名“狂二爷”。
想不到今日在此遇见这个傲娇主,只见他什么都不点,就点了一杯天一阁街上最有特色的醋水喝,宛宛也挺爱喝的,酸酸甜甜,但余味微辣,很独特。
“丫头,冒昧请你一起搭个喝醋的伴,如何,茶,你就不要喝了嘻嘻”
“我最爱喝醋,你知道吗,我平生喝了几十瓶醋”
“百闻不如一见,二爷好,你不爱喝酒,却爱喝醋也是一个有趣有讲究的人物,哈哈但你爱喝的是哪一种醋,陈醋,白醋,香醋,水果醋”
“你这小丫头片子,真有趣,倒腾一下,把醋分的这么细合口味,哈哈”
“二爷,说起陈醋,颜色最深、酸度最高,醋味最浓。所以呢,煮菜时也要把它的一些酸味入到红烧用的菜中,比如酸辣海参、西湖醋鱼”宛宛眯着眼睛调皮捣蛋地回答。
“还有白醋,无色透明,酸味柔和,带有一点点香气,颜色比较浅,我祖母最爱凉拌菜,醋溜黄瓜、酸辣白菜我家蝶飞儿般若吃面、吃带汤的饺子大多放的也都是喜欢白醋的”
“哈哈哈哈哈哈哈,你们一家老小都有味,真是我的菜啊哈哈我这个人是个大老粗却比较喜欢柔和的味道,喜欢香醋,它带一点点香甜,提味增香美味”
“二爷,你爱的香醋是用来做凉拌菜,当蘸汁用,沾着吃的饺子、小笼包、大闸蟹哈哈哈哈哈哈哈,你真逗”
宛宛开怀大笑了,好久没这样大笑,笑得眼泪都流出来了.
“我家蝶飞儿最喜欢水果醋,水果醋用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、柠檬等水果酿造,蝶飞儿说她就最喜欢它的天然水果的香甜,她直接就瓶喝,有时我们蝴蝶别苑的西餐和爽口凉菜她都要求放水果醋我们家喜欢酿造醋,不喜欢勾兑醋”
“看来,我有机会要去会会你们一家老小,口味和我真投缘妙我小时候我娘亲喜欢做醋泡姜,我迷上了那个味,这个味就像年轻时我的娘亲,娘亲经常准