过一道极其隐蔽的木门。
里面是一条窄到只能一人通过的走廊，墙壁是深色的木板，散发着岁月的气息。
尽头，是一扇半掩的移门。
黄浩然轻轻推开。
眼前的空间，小得让人怀疑人生。
整个店面不到十五平米，只有一个l形的吧台，十个座位。
没有菜单，没有装饰，连一幅画都没有。
简洁到了极致，甚至有些“寒酸”。
但吧台后，站着一位身穿纯白厨师服、头发花白、背脊挺得笔直的老者。
他的眼神锐利如鹰，正用一种审视的目光，看着走进来的这群不速之客。
“こんにちは。”(你好)
陈品用标准的东京腔，微微点头致意。
老者眼同样简洁的点头。
他没有多余的寒暄，只是伸手示意众人入座。
这就是小野二郎。九十六岁，做了七十多年寿司的“寿司之神”。
陈品在靠近角落的位置坐下，架好手机。
镜头里，是老人那双布满皱纹、却依旧稳如磐石的手。
“家人们，看见了吗？”
陈品压低声音，对着镜头小声解说。
“这双手，握了七十多年的寿司。据说为了保护手感，老爷子睡觉都戴手套。”
我靠，睡觉都戴手套？这是什么变态级别的自律？
这才是真正的匠人精神啊！敬佩！
话说品神，你不是说寿司跟咱们有关系吗？快讲讲！
陈品看了一眼弹幕,清了清嗓子。
“行,那我就趁着还没上菜,给大家上一课。”
他端起面前的热茶,喝了一口,润了润嗓子。
“很多人以为,寿司是东瀛的发明。”
“错。”
“大错特错。”
他伸出一根手指，黄浩然下意识地开始为佐藤樱小声翻译。
“寿司的祖宗,叫''鲊''。”
鲊？！我靠！这不是品神在瑶族吃过的那个鲊肉吗？原来根儿在这儿！
“没错,就是我在蔗城那次直播里提到过的,那个用盐和米腌制鱼肉的古老技术。”
“早在两千多年前,咱们华夏的东南沿海地区,就有人用这种方法保存鱼类。用盐杀菌,用米发酵,让鱼肉在没有冰箱