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第161章 土豆炖鸡(2)

的兄弟纷纷打趣:“田大哥,这下回去你可不用惦记了,还能给少主带坛梅花酿,说不定少主还得谢你!”

“我赌这三坛酒压根儿就见不到少主!”

“还等见少主?这三坛酒走不出江州哈哈哈!”

田七挠了挠头,“那就多谢江老板了!下次再来江州,我肯定还来桃源居,到时候再尝尝江老板做的菜!”

鸢尾和林素荷搬来三坛酒,坛口封得严实,还贴心地缠了防滑的麻绳。

田七赶紧起身帮忙,看着酒坛的眼神,比看银子还火热。

“江老板,那我们就不多叨扰了,日后有机会,咱们再把酒言欢!”

他拱了拱手,又跟鸢尾,林素荷道了谢,才兴冲冲地指挥着兄弟,小心翼翼地把酒坛搬上了停在门外的马车。

直到马车轱辘声渐渐远去,鸢尾才笑着回头:“老板,咱们这酒什么时候开始卖呀?”

江茉:“急什么,好东西,总得等懂的人来品。”

听她这么说,鸢尾也不追问,反而悄咪咪打听。

“那那些土豆,什么时候开始吃呀?”

她还没吃过这种东西呢。

不知道和红薯比起来哪个更好吃。

江茉被她那点小馋样逗笑。

“急什么,今儿午食给你们尝鲜,我一会儿做道土豆香菇炖鸡。”

鸢尾高兴坏了,凑上前追问:“那敢情好!土豆炖鸡,听着就香!”

江茉笑着起身往后厨走,鸢尾赶紧跟上。

巧得很,彭师傅刚杀了一只鸡,鸡毛拔得干干净净,本来打算熬高汤,直接被江茉征用了。

江茉把鸡肉块泡在清水中去血水,香菇切段,土豆削皮切块。

等鸡块泡的差不多了,她挽起袖口,将鸡块捞出沥干,铁锅烧得微烫时,舀了勺油倒进去。

油花轻响,鸡块哗啦下锅,瞬间腾起肉香。

江茉握着锅铲,手腕轻转着翻炒,动作利落又稳当,不多时鸡块就裹上了金黄焦边,逼出的鸡油浮在锅面,连空气里都飘着油脂的香气。

把鸡油炒透,炖出来才不腥。

江茉往锅里丢了几片生姜、两段葱段,再撒上两粒八角。

香料的辛香刚冒头,又舀了两勺生抽半勺老抽,锅铲翻炒间,鸡块顿时裹上了红亮的酱色。

旁边的鸢尾咽了咽口水,外头有人喊让她去帮忙她

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