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第60章 淀粉(3)

人哦,不过这个时候,倒是没什么轻视之心,看上去挺有涵养的。

白萌萌心中有些古怪。

“抱歉老爷子,今天不是全素,你们应该不吃大肠。”

齐洪明并不在意:“只有我吃素他们都不吃,你尽管上菜。”

另外几个人也点头:“老板你去忙吧,不用管我们。”

老头们随便选了个地方坐下来。

“这怎么就两道菜?”

“这家店的菜是不是有些怪?”

看到了黑板上的菜,也有人附和:“桂花猪大肠是?”

其中一个叫做曾国海的,顿时笑了。

他是出名的老饕,平时对于各大菜系都有研究。

“这猪大肠桂花可不是用的真正的桂花。”

众人顿时惊讶:“什么意思?”

曾国海慢慢解释:“只是菜名带了桂花,其实并不是真的用桂花做,我猜应该是咸蛋黄,很多菜都是这样。”

“比如粤菜桂花扎,其实就是用猪肉包裹咸蛋黄,配上冰肉,入口丰腴,是一道非常难得的美味,我在这家店应该也是用咸蛋黄配大肠。”

桂花很奇怪,但用咸蛋黄就合适了。

虽然咸蛋黄有些不太能上得了台面,可口感柔软肥而不腻,搭配上咸蛋黄,在真正懂行的人眼里,的确算是一道常见的美味。

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