,滚烫的汤汁在嘴里爆开,鲜得她眼睛都眯了起来:“嗯!好吃!肉特别紧实,还有股香油味呢。”
赵刚也没闲着,筷子一伸就夹了片腊肉,吹了吹塞进嘴里,肥的部分油而不腻,瘦的部分越嚼越香,他含糊不清地说:“周大哥,你带来的腊肉真绝了!是我吃过最好的腊肉。”
“那是自然。”周益民得意地扬了扬下巴,给大家每人都夹了片腊肉。
“我奶腌肉的时候,得用柏树枝熏三天,再挂在房梁上晾着,风雨不侵,才能有这味道。”
周大福手快,捞了一大筷子干菜,就着米饭扒拉着:“这干菜也好吃,吸了肉汤,比新鲜菜还够味。”
他嘴里塞得满满的,说话都含糊不清,眼睛却一直盯着锅里,生怕慢了一步,好吃的就被别人抢光了。
周益民往锅里添了些白菜和菠菜,绿叶菜遇热就软了下来,在汤里打着旋。
“多吃点青菜,解解腻。”
他给每个人碗里都拨了些,“刚从地里摘的就是不一样,看着就水灵。”
小梅夹起一筷子菠菜,翠绿的叶子上还挂着汤汁,她小口吃着,笑着说:“好吃,大白菜吃了那么多顿,早就想换换口味。”
锅里的汤“咕嘟咕嘟”地冒着泡,不断有热气往上冒,把每个人的脸都熏得红扑扑的。
炭炉里的火还在“噼啪”地响,时不时爆出点火星,映在大家笑盈盈的脸上。
赵刚端起桌上的酒杯,朝周益民举了举:“十六叔,我敬你一杯,今天这火锅太对味了!”
“少喝点,一会儿吃菜都没味道了。”周益民笑着跟他碰了碰杯,抿了一小口,酒的辛辣混着火锅的鲜香,在喉咙里烧出一股暖烘烘的热流。
周大福也跟着端起酒杯:“我也敬十六叔一杯,谢谢十六叔请我们吃火锅!”
“谢啥,都是自家人。”周益民摆了摆手,又往锅里下了些萝卜片。
“萝卜耐煮,多煮会儿更入味。”
大家边吃边聊,从村里的事说到城里的新鲜见闻,周益民和周大忠在一旁听着,时不时搭句话,屋里的笑声此起彼伏,跟锅里的汤沸声混在一起,热闹得像是在办喜事。
不知不觉间,一桌子菜下去了大半,每个人的肚子都吃得圆滚滚的。
周大福打了个饱嗝,拍了拍肚子:“太撑了,十六叔,你家这腊肉太下饭了,我都吃了三碗米饭了。”
“撑了